"Kaum eine Region Europas fasziniert so sehr und lockt jährlich so viele Touristen wie der Alpenraum. Und alle Besucher sind begeistert von den kulinarischen Köstlichkeiten der Alpenregionen.

Lesen Sie spannend geschriebene Reportagen über Almen, Kuhkämpfe im Wallis, die Buchweizenstraße und den Knödelkorridor, das Kärntner Brillenschaf, den "Fischflüsterer" Michael Sicher und seinen perfekten Saiblingskaviar, über Törggelen, Schnapsbrennen und die alpenländische Süßspeisenkultur.

Entdecken Sie den Schweizer Sbrinz oder feinen Bio-Ziegenkäse von Christiane Peytral aus den französischen Alpen oder genießen Sie Ravlette am offenen Feuer im Wallis. Ostern lohnt es sich Kärnten zu besuchen und bei der Feuer- und Fleischweihe dabei zu sein.

In den französischen Alpen erfreut noch in großen Höhen die Mittelmeerflora. Und für Genießer gibt es Ravioles (gefüllte Nudeln), duftende Kräuter und Kräuterliköre und gerräuchertes Schaffleisch.

Probieren Sie sich durch mehr als 120 alpenländische Rezepte, die die Autoren auf Ihren Reisen gesammelt haben - sie machen Lust auf eigene Entdeckungsreisen."